阀门用途广泛，主要用于：

开闭管路和控制流向。闸阀、截止阀等阀门可用于连接或断开管道中的介质。同时可以利用分配阀或三通球阀改变介质的流向。

调节和控制输送介质的参数。这些参数包括温度、压力、流量等。调节阀、节流阀、减压阀等均可用于此目的。

防止回流并稳定电压。止回阀是一种防止流体回流而设计的阀门，可以利用流体本身的动能自行开启和关闭。此外，阀门还有稳定压力的作用，保持管道内压力稳定。

释放压力或溢出。如果需要分流或系统压力过高，阀门可以将流体分流到另一条管道或通过溢流降低系统压力。

特殊应用。除上述一般功能外，还有在系统超压时自动排出多余介质以保护设备安全的安全阀，以及可实现切断气体和蒸汽功能的蒸汽疏水阀。还有一些具有特殊功能的阀门。

一般来说，阀门是流体输送系统必不可少的控制部件，其类型和功能多种多样，可用于多种应用。